具材：手作りチャーシュー、ネギ

　ホタテの旨味の効いたあっさり系醤油スープがいい感じ。
この「中華蕎麦」という感じが懐かしい感じで嬉しい。
麺はまあまあ細麺で、固めに茹でたがこれもいい感じだった。

評価：★★★

20250613(mixi日記より）
20251014

バリエーション：メンマ、ネギ
20251001