●水400ml
●マルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺1.5玉（茹で時間2分）
●丸鶏がらスープ小さじ3
●醤油小さじ3
●ラード1cm
具材はわかめ、メンマ、シャキッとコーン、ネギ。

　麺を1.5倍に増量するとスープの量がそのままだと流石にアンバランスなので、スープも増量版を模索。
最近の定番スープを増やしてみたが、少々醤油が強く、がらスープの味は少し薄かったので、次回は醤油小さじ2.5、ガラスープ小さじ3.5くらいにしてみよう。

20260813(mixi日記より）
20260813