●水250ml
●丸鶏がらスープ小さじ1
●創味シャンタン小さじ1
●醤油小さじ2+1/2
●ゴマ油小さじ1/2
●ラー油3滴

麺はマルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺（茹で時間2分）。
具材はネギとモヤシとチャーシューとメンマ。

ゴマ油とラー油は丼に移してから加えた。
出前一丁の味の再現に挑戦してみたが、結果全然違った（汗）
スープのコクが足りないし、ゴマ油は少しベタッとしていて、サラッとしていつつ香りが立つ本家とは大違い（汗）
道は険しい。
ちうか出前一丁を食え（笑）

20260214(mixi日記より）
20260214