●水250ml
●丸鶏がらスープ小さじ2
●ほんだし小さじ1/2
●醤油小さじ2
●ラード1cm

麺はマルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺（茹で時間2分）。
具材はネギとモヤシと醤油豚とメンマ。

これは完全に業務用ラーメンスープの味。メチャうまい。
ほんだし小さじ1/2でもまだ和風味が強かったが、ラードを少し入れたらなんだかいい感じのバランスになった。
豚バラを使った自家製醤油豚もいい感じで、これはインスタントラーメンスープ道での1つの完成形と言っても過言ではなさそう。

20260217(mixi日記より）
20260218